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Partez à la découverte des recettes typiques de la cuisine bulgare

Repas de fêtes en Bulgarie
La cuisine bulgare comporte beaucoup de plats traditionnels à base de viande et de poissons. Photo par Veni
La cuisine bulgare est une cuisine généreuse et particulièrement variée grâce notamment à sa situation géographique et à son climat. Elle tire ses origines de la cuisine des Balkans et a de nombreux points communs avec la cuisine russe, la cuisine italienne mais aussi celle du Moyen-Orient.

Les épices et aromates sont très utilisées dans la cuisine bulgare. En attendant de pouvoir voyager dans ce beau pays, découvrez sans plus attendre le mich mach, le patatnik, la banitsa ou encore la bob chorba.

Meilleures recettes de cuisine bulgare et de nigelle des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine bulgare et de nigelle pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Banitsa bulgare
Banitsa bulgare
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Voici la recette d'un délicieux feuilleté fromager tiré du livre de Julie Andrieu. Cette recette d'origine bulgare est vraiment facile à faire. Accompagnée d’une bonne salade de roquette bien relevée , vos papilles en redemanderont !
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Dernières recettes de cuisine bulgare et de nigelle par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine bulgare et de nigelle qui changent !

La banitsa de Sylvie Vartan
La banitsa de Sylvie Vartan
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Un joli plat bulgare que j'ai un peu allégé. La banista est à mi-chemin entre le börek et le soufflé au fromage.
Banitsa
Banitsa
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Découverte de la cuisine bulgare.

Des verres résolument contemporains

Lot de 2 verres Nick & Nora par Riedel
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Impossible d'être plus élégant !

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Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine bulgare et toutes les recettes de nigelle

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Radis fleur à la mousse de sardines
Radis fleur à la mousse de sardines
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Voilà un petit apéro tout simple pour annoncer l’arrivée du printemps d’ici deux semaines. J’ai regardé pas mal de photos et de crèmes mais suis restée sur mon idée première à savoir une tartinade à base de sardines et de pois chiches. Plus ça va, plus je vise les calories utiles et le bon gras. C’est peut-être moins beau qu’une mousse blanche mais c’est très bon.

Meilleures recettes de cuisine bulgare et de nigelle

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Enfin, on peut manger au jardin !
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

À nous les bons petits plats qui sentent bon le printemps.

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